這次母親節, 平常很難"招"(台語)的外婆居然同意一起外出吃飯~外婆喜歡吃魚, 決定去吃特
別些的~~~ 就挑中前陣子電視上介紹過的鱘龍魚全餐囉....(也希望老人家會開心呀!!)
其實石門附近就有家賣鱘龍魚料理的餐廳, 一來覺得石門太近了, 二來"農場"的名稱聽來蠻
吸引人的....就決定了去三峽的"千戶傳奇"!!
母親節期間只提供餐廳配好的合菜~ 打電話訂位時, 店家的態度和口氣都蠻親切的~ 讓人更
期待了呢~^ ^
大約十點半左右出門~~ 山上有些飄雨....開著開著才發現~~~這間農場還真有些遠~ 還好我們
有提早出門!!! 沿途的景色還不錯~^ ^
終於到了~ 農場的大門, 可能是雨天的關係吧!? 停車場還蠻空曠的~
外婆直說怎麼找到這麼間在深山裡的餐廳呢~~^︿^;;
餐廳外觀.....看來平平無奇的一棟水泥建築物~~~進去前還真有點擔心呢~^ ^;
第一道菜 - 鴨嘴鱘刺身~
份量不少, 這個生魚片吃來口感QQ的~還蠻新鮮呢~
白飯, 這個是吃到飽的唷~~
不過, 我們在第三道菜上來後, 就決定放棄它了.....菜都快吃不完了說~
水晶炒鹿肉 (水晶是指鱘龍魚的軟骨唷) 這還是第一次吃到魚的軟骨呢~ 吃起來脆脆的~還不錯!
外婆蠻喜歡這道的呢~
炒山菜
本來套餐的菜單裡有一道枸杞蜂蛹啦~ 考慮到大夥對蜂蛹的接受度....請店家換成這道雙拚.
霖霖很喜歡這道溪蝦呢~
蒜茸清蒸鱘龍腩 (一上菜就被分食了....吃了幾口才補照的照片...^ ^; )
冰梅鱘龍 用梅子醬來調味的炸鱘龍魚片....填在中心的是炸地瓜片, 沾上梅子醬~絲亳不比鱘龍魚
遜色唷!!
金莎鱘龍 這道可是這份套餐中我最期待的一道呢~~
果然沒讓我失望~~ 很下飯的一道菜唷!!
養生鱘骨湯
這湯一看就是很養身的感覺呢~ 不知是不是因為加了魚骨的關係, 感覺膠質很豐富的一道湯品
養生醉鱘龍 很香的酒香呢~
吃起來的口感有點像雞胸肉, 不說它是魚肉~還真會誤以為醉雞呢~^ ^
泰式山豬肉
這算是整個套餐中比較讓人失望的一道~ 雖說並不難吃, 但好像也沒啥特殊之處~
白斬放山雞
這雞肉真是好吃, 騰騰一個人就吃了好幾塊~ 一旁的泡菜也好吃!! 酸酸脆脆的~很開味呢~^ ^
養生茶凍 QQ的果凍...也不會太甜
飯後水果及甜點
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